ゆるゆるフォト

デジカメ歴24年。ゆるゆるフォトグラファー成長の記録1996-2020

山田錦を35%以下まで磨く酒造工場を見学。

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千葉の小江戸「佐原(さわら)」へ行ってきました(その4)です。

佐原にある酒造メーカー「東薫酒造株式会社」を見学。

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ビール工場は見学したことがありますが、酒造メーカーは初体験。

お酒を造る工程が理解できました。

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日本酒の匂いが充満する工場内で、子供たちは「くさーい」と言いながら手で鼻をおさえていました。

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歴史のある酒造メーカーなのでしょうが、消費者としてはちょっと不安になるくらい機材が古い。

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同じ時間帯で見学していたのは、老夫婦とその娘らしき家族と、うちの家族のみ。

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最後には試飲コーナーもありましたが、運転手である私はノンアルコールの甘酒しかお試しできませんでした。

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酒造メーカーイチオシはこれ。なんと山田錦を35%以下まで磨くという贅沢なもの。

おちょこ一杯程度を300円で試飲できたのですが、叶いませんでした。

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妻が試飲して美味しかったという「十富禄酒(どぶろく酒)」を1本買ってきたのですが、アルコールが入っていないかのようにフルーティーで、身体にやさしい味なので、がぶがぶ飲めちゃいます。

www.tokun.co.jp

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